Lorbeerblätter haben durch ihre ätherischen Öle ein starkes Aroma und sorgen für eine intensive Würze. Du kannst die gemahlenen Lorbeerblätter leicht dosieren und damit deine Speisen Würzen. Gemahlene Lorbeerblätter eignen sich zum Würzen von Fleisch und Wild und zum Abschmecken von Suppen und Eintöpfen. Du bekommst auch einen besonderen Geschmack in Soßen oder in Rotkohl. Eine leichte Prise über die Bratkartoffeln oder Butterkartoffeln gibt auch hier einen gewissen Pfiff.
